| 走进胡氏宴 |

公司简介


 
     胡氏宴酒源于胡氏家酒,其历史悠久,早在胡氏始祖来到绩溪即开始家庭作坊的酿酒工艺。当时的徽州商人把吊酒作为一门行当,从业者众多。胡氏家族所酿之酒用于家族内部待客,而不作外销,真正作为一个正式的行业开辟门市且有据可查的应该是1904年,初始阶段称之为“胡日盛糟坊”,解放后改为“利民酒坊”。
    利民酒坊将地址选在绩溪的扬溪镇,其主要目的是相中了此处的水源。宋朝大诗人杨万里一首著名的诗《新安江水自绩溪发源》中有这样的句子“皱底玻璃还解动,莹然醽醁却消酲”“泉从山谷无泥气, 玉漱花汀作珮声”,从徽州的地理位置上说,绩溪地势高峻,素有“宣徽之脊”一说,绩溪无过境之水,境内之水若悬布之势,二分而流之,一则流向北面的长江,一则流向南面的新安江,而扬溪则是新安江支流扬之水的发源地,从这里取水酿酒,这酒岂有不好之理,杨万里的诗正好验证了这一不争的事实。另一方面,扬溪又位于徽宁官道之侧,运输方便,无论从宣、郎、广运粮进山,或是运酒出关均是十分便利的。
      解放后,利民酒坊公私合营改名为“绩溪县酒厂”,继而改为“胡氏宴酒业有限公司”。百年来,该公司在困境中崛起,在创新中发展,现已拥有从粮食原料至发酵、蒸馏、贮藏、灌装、包装等成套设备,已形成胡氏宴系列白酒、胡氏人家系列白酒、“和”文化大宗系列酒等多个品牌。产品在全国占有广阔的市场,倍受青睐。
  荣誉是实力的见证,荣誉是社会的认可。胡氏宴酒业在困境中谋发展,在创新中树品牌,通过IS09001:2008质量管理体系认证,荣获“安徽老字号”称号。2010年,胡氏宴凭借独特的历史文化优势、百年不变的酿造品质,成功入选上海世博会,成为国际信息发展网馆唯一白酒合作伙伴和五十二场国际论坛活动的指定白酒。胡氏宴酒还曾做为礼品赠予韩国总理和塞尔维亚总统。2014年,胡氏宴酒被选为第一届全国武术运动大会唯一指定用酒和中国婚庆产业联合集团指定婚宴用酒。在人民大会堂举办的第三届徽商奥斯卡全球盛典上,胡氏宴酒被授予2014年十大徽商成长力品牌荣誉称号。2016年利民酒坊旧址被核定公布为市级文物保护单位,2019年安徽省人民政府核定公布为省级文物保护单位。2017年胡氏宴的徽州小曲酒酿制技艺获得非物质文化遗产称号,2018年胡氏宴酒被商务厅认定为安徽老字号品牌,2019年胡氏宴酒获得 “中国消费市场行业影响力品牌”荣誉。2019年胡氏宴酒业在美参加联合国大会并荣获杰出贡献奖。
      胡氏宴由此走出大山,走向世界,掀开历史新的篇章。
 

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